Această rețetă simplă de negresă de casă de post este perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi sau pentru a fi servită ca desert la mesele festive.

Ingrediente:

2 căni de făină
1 cană de zahăr
1/2 cană de cacao pudră
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
1 cană de apă
1/2 cană de ulei vegetal
2 linguri de oțet de mere
Esență de vanilie (opțional)
Zahăr pudră pentru decor (opțional)

Instrucțiuni:

Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de copt cu ulei sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, cacaoa, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Adaugă apa, uleiul și oțetul de mere în bolul cu ingrediente uscate și amestecă bine până când obții o compoziție omogenă. Poți adăuga și esență de vanilie pentru aromă, dacă dorești.
Toarnă amestecul rezultat în tava pregătită și nivelează-l cu o spatulă.
Coace negresa în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijloc iese curată).
Lasă negresa să se răcească în tavă timp de câteva minute, apoi taie-o în părți pătrate sau dreptunghiulare.
Opțional, presară zahăr pudră deasupra negresei răcite înainte de a servi.