Untul are rolul de a înveli granulele de amidon din cartofi, oferind finețe și potențând gustul natural al legumelor. Dacă amidonul nu este „protejat” de grăsime la momentul potrivit, acesta reacționează cu lichidele și transformă garnitura într-una elastică. Din acest motiv, untul acționează ca un strat protector care asigură un …
Read More »
RemixBlog.Ro Remix-ul tau online